Isabel Mitschke absolvierte ihr zunächst ein Blockflötenstudium an der Akademie für Tonkunst in Darmstadt. Nach dem Examen dort folgte ein Gesangsstudium an der Musikhochschule Köln mit Abschluss der Künstlerischen Reifeprüfung. Seit 1984 arbeitet sie als Dozentin mit den Fächern Gesang und Blockflöte an der Rheinischen Musikschule Köln und als Dozentin für Blockflöte, musikalische Früherziehung und Jekits an der Musikschule Frechen.